Pimenta shishito assada
Shishito Peppers Assados. Estes pimentões shishito assados ganham marcas tostadas e combinam bem com um molho picante de amendoim. É uma boa pedida para variar os petiscos do dia a dia sem complicações.
Pimenta shishito assada
14 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 pires (80 g)
- kcal
- 25
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 5 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 pires (80 g) | |||
| 100 g | 1 pires (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 31 | 25 | 1 |
| Carboidratos (g) | 6,2 | 5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 1,9 | 1,5 | ** |
| Proteínas (g) | 1,7 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 1.233 | 986 | 49 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 230 graus.
- Espalhe os pimentões em uma folha de alumínio, regue com azeite e polvilhe sal e pimenta. Feche o papel-alumínio e deixe assar de 5 a 7 minutos. Depois, abra o papel e ligue o grill por mais 2 minutos, cuidando para que fiquem com marcas tostadas e pretas.
- Deixe os pimentões esfriarem e polvilhe com as sementes de gergelim tostadas, caso use. Prepare o molho para acompanhar misturando a pasta de amendoim, o molho de soja, o vinagre, o açúcar e a sriracha. Se preferir, sirva com molho de missô.
- Você também pode cozinhar os pimentões em fogo alto numa frigideira ou na grelha.
Dica
Deixe os pimentões no forno até ficarem com marcas bem tostadas e pretas para garantir o ponto certo.
Acompanhamentos
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