Purê de cenoura e batata-doce
Purê de cenoura e batata doce. Este purê junta cenoura e batata doce em um acompanhamento simples que combina com carnes e aves. Fica pronto rápido e é uma boa alternativa ao purê de batata tradicional.
Purê de cenoura e batata-doce
30 minRende 26 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (40 g)
- kcal
- 38
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 7 g
- gordura
- 0,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (40 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 38 | 2 |
| Carboidratos (g) | 17,6 | 7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,4 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 2,3 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 7 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a cenoura, a batata doce e o alho em uma panela grande com água e sal, deixe ferver e cozinhe por 12 minutos. Acrescente as sementes de cominho, a manteiga e tempere a gosto, amasse de forma rústica e sirva em seguida.
