Queijo feta assado
Greek bouyiourdi. O bouyiourdi grego reúne queijo feta e tomate assados no forno até derreter, criando um prato quente que funciona bem como entrada ou petisco. Ele pede pão para acompanhar e limpar o prato sem cerimônia.
Greek bouyiourdiQueijo feta assado com pimentaQueijo feta assado com grão-de-bico e couveQueijo feta assado com tomate-cereja e mel picanteQueijo feta assado com gergelim e melQueijo feta assado com ervilhas, pimenta e limão em conservaQueijo feta assado com pimenta e oréganoQueijo feta assado na massa filo com mel
40 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 221
- proteína
- 6,8 g
- carboidrato
- 5,7 g
- gordura
- 19,7 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 221 | 11 |
| Carboidratos (g) | 3,8 | 5,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 6,8 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 13,1 | 19,7 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 300 | 450 | 22 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte um tomate ao meio, tire duas fatias do centro e reserve. Retire as sementes do restante dos tomates, rale a polpa e jogue fora a pele. Faça o mesmo com o outro tomate, misture a polpa ralada com o alho, tempere e coloque em uma travessa de 16 cm própria para forno.
- Aqueça o forno a 200 °C. Encaixe o bloco de queijo feta no meio dos tomates com alho, cubra com as rodelas de tomate reservadas, a pimenta, o orégano, o azeite e uma pitada de sal marinho. Tampe a travessa, leve ao forno por 15 minutos, retire a tampa e deixe por mais 15 minutos. Sirva quente com o pão ao lado para molhar.
Dica
Sirva quente com o pão ao lado para molhar.
Outras versões
Mais jeitos de fazer queijo feta assado
Queijo feta assado com pimenta500 kcal por porção · 15 min
O feta assado com pimenta traz um petisco quente e salgado que combina bem com pão ou saladas. É aquela pedida simples para quando chega visita de última hora.
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 500
- proteína
- 18,6 g
- carboidrato
- 11,4 g
- gordura
- 43,5 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 333 | 500 | 25 |
| Carboidratos (g) | 7,6 | 11,4 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 0,1 | 0,2 | ** |
| Proteínas (g) | 12,4 | 18,6 | 37 |
| Gorduras totais (g) | 29 | 43,5 | 67 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,7 | 19 | 95 |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 2,7 | 11 |
| Sódio (mg) | 935 | 1.403 | 70 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 C.
- Acomode o queijo feta em um pedaço grande de papel alumínio e dobre as pontas para formar um embrulho.
- Regue com o azeite, espalhe a pimenta e polvilhe o orégano.
- Asse por 10 a 15 minutos até o queijo amolecer.
- Sirva em seguida.
Queijo feta assado com grão-de-bico e couve200 kcal por porção · 25 min
Queijo feta assado sobre um molho de tomate com grão-de-bico, couve e cominho, finalizado com azeite e pimenta calabresa. Vai bem com pão pita ou baguete quentinha, especialmente quando a ideia é colocar uma travessa no centro da mesa e todo mundo se servir.
25 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 200
- proteína
- 9,3 g
- carboidrato
- 14,4 g
- gordura
- 12,5 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 133 | 200 | 10 |
| Carboidratos (g) | 9,6 | 14,4 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 9,3 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 12,5 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,7 | 5,6 | 28 |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 4,7 | 19 |
| Sódio (mg) | 436 | 655 | 33 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C.
- Coloque o azeite em uma frigideira de 25 a 30 cm que possa ir ao forno e aqueça em fogo médio. Junte as sementes de cominho e deixe fritar suavemente por 1 a 2 minutos, até soltarem o aroma. Acrescente a couve aos poucos, esperando cada porção murchar antes de colocar a próxima.
- Assim que toda a couve estiver murcha, adicione a passata, o grão-de-bico, o suco de limão e ½ xícara (chá) de água. Misture e espere começar a borbulhar suavemente.
- Acomode as fatias de feta no molho e tempere com pimenta-do-reino. Leve a frigideira ao forno por cerca de 15 minutos, até o queijo amolecer. Regue com mais azeite, espalhe a pimenta calabresa e finalize com salsa. Sirva com pão pita e gomos de limão.
Dica
Retire o queijo do forno quando estiver macio. Não precisa esperar dourar para servir.
Queijo feta assado com tomate-cereja e mel picante226 kcal por porção · 50 min
Uma entrada quente de forno onde o queijo amolece no meio de tomates que estouram com o calor e pegam o perfume do azeite com alho e ervas. Resolve a vida no início de um jantar descomplicado com pão fresco para chuchar no azeite.
50 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 226
- proteína
- 6,8 g
- carboidrato
- 12,8 g
- gordura
- 17,3 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 151 | 226 | 11 |
| Carboidratos (g) | 8,5 | 12,8 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 6,8 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 11,5 | 17,3 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 295 | 442 | 22 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (ou 160 °C em forno com ventilação).
- Acomode o bloco de 200 g de queijo feta no centro de um refratário de cerca de 25 x 20 cm e distribua 400 g de tomate-cereja e 1 cebola roxa fatiada ao redor.
- Numa jarra pequena, bata 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem com 2 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de ervas picadas, 2 colheres (sopa) de mel e o tempero a gosto.
- Regue a mistura sobre os tomates e o queijo e leve ao forno por 35 a 40 minutos, até os tomates estourarem e o queijo ficar macio e levemente dourado.
- Finalize com um fio de mel picante e azeite extravirgem, servindo em seguida com pão de casca crocante e salada verde.
Queijo feta assado com gergelim e mel424 kcal por porção · 25 min
Um bloco de queijo feta coberto com mel e gergelim, assado até ficar macio por dentro. Pode ser feito no forno ou na air fryer e servido com pão pita aquecido.
25 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 424
- proteína
- 19 g
- carboidrato
- 22,7 g
- gordura
- 29,7 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 282 | 424 | 21 |
| Carboidratos (g) | 15,1 | 22,7 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,7 | 19 | 38 |
| Gorduras totais (g) | 19,8 | 29,7 | 46 |
| Gorduras saturadas (g) | 11,3 | 17 | 85 |
| Fibras alimentares (g) | 0,8 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 946 | 1.419 | 71 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C, ou 180 °C com ventilação. Para preparar na air fryer, preaqueça a 180 °C por 3 minutos. Espalhe o gergelim em um prato raso e pincele toda a superfície do feta com o mel. Passe o queijo nas sementes, virando com cuidado até cobrir todos os lados.
- Acomode o feta em um refratário de tamanho próximo ao do queijo. Espalhe o orégano, acrescente uma pitada de sal marinho e regue com azeite. Asse no forno por 15 a 20 minutos ou prepare na air fryer por 15 minutos, até amolecer. Coloque mais um fio de mel por cima e sirva acompanhado dos pães pita aquecidos.
Dica
O queijo deve ficar macio, mas ainda manter seu formato. No forno, isso costuma levar de 15 a 20 minutos; na air fryer, cerca de 15 minutos.
Queijo feta assado com ervilhas, pimenta e limão em conserva332 kcal por porção · 30 min
Queijo feta assado com pimenta e limão em conserva, servido com ervilhas temperadas e hortelã fresca. Uma opção para dividir em duas porções, com pão de casca crocante para acompanhar e aproveitar o tempero que fica na travessa.
30 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 332
- proteína
- 13,1 g
- carboidrato
- 9,9 g
- gordura
- 27,3 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 222 | 332 | 17 |
| Carboidratos (g) | 6,6 | 9,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 13,1 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 18,2 | 27,3 | 42 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,3 | 11 | 55 |
| Fibras alimentares (g) | 2,9 | 4,4 | 18 |
| Sódio (mg) | 521 | 782 | 39 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 220 °C, ou 200 °C com ventilação. Coloque o feta em uma assadeira pequena, regue com 1 colher (sopa) de azeite e distribua metade da pimenta e metade do limão em conserva por cima. Asse por 20 minutos.
- Escalde as ervilhas por 2 minutos e escorra. Ainda mornas, misture com o azeite restante, a outra metade da pimenta e do limão em conserva, a hortelã picada e o suco de limão. Tempere a gosto.
- Coloque as ervilhas ao redor do feta na assadeira. Finalize com folhas extras de hortelã, raspas de limão e um fio de azeite. Sirva com o pão.
Dica
Misture os temperos às ervilhas enquanto ainda estiverem mornas, logo depois de escorrer.
Queijo feta assado com pimenta e orégano480 kcal por porção · 15 min
Queijo feta assado em papel-alumínio com pimenta vermelha, orégano e azeite. Fica macio e bem temperado, uma opção simples para servir como entrada ou aperitivo.
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 480
- proteína
- 17,7 g
- carboidrato
- 6,3 g
- gordura
- 43,2 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 320 | 480 | 24 |
| Carboidratos (g) | 4,2 | 6,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 0,4 | 0,6 | ** |
| Proteínas (g) | 11,8 | 17,7 | 35 |
| Gorduras totais (g) | 28,8 | 43,2 | 66 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,6 | 18,9 | 95 |
| Fibras alimentares (g) | 0,4 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 936 | 1.404 | 70 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C, ou 180 °C se usar a função ventilada. Coloque o queijo feta sobre uma folha de papel-alumínio. Espalhe a pimenta vermelha e o orégano por cima e regue com o azeite. Feche bem o papel-alumínio, formando um pacote, e acomode em uma assadeira. Asse por 10 minutos, até o queijo aquecer e ficar macio.
Dica
Feche bem o papel-alumínio ao redor do feta antes de assar. O queijo deve sair do forno aquecido e macio, sem precisar dourar.
Queijo feta assado na massa filo com mel513 kcal por porção · 25 min
É um pacote crocante de massa folhada fina recheado com queijo salgado e finalizado com mel. Funciona como aperitivo para servir logo que sai do forno em uma recepção descontraída.
25 minRende 1 porçãoDifícil
Uma porção: 1 porção pequena (150 g)
- kcal
- 513
- proteína
- 15,5 g
- carboidrato
- 30,8 g
- gordura
- 37,2 g
| Porção: 1 porção pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 porção pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 342 | 513 | 26 |
| Carboidratos (g) | 20,5 | 30,8 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,3 | 15,5 | 31 |
| Gorduras totais (g) | 24,8 | 37,2 | 57 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,9 | 14,9 | 75 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 776 | 1.164 | 58 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C.
- Coloque as sementes de gergelim em uma frigideira sobre fogo médio e toste por 1 a 2 minutos, mexendo a panela sem parar.
- Abra a folha de massa filo e pincele azeite de oliva por toda a extensão da superfície.
- Acomode o queijo feta na extremidade da massa, dobre as laterais para dentro e enrole até cobrir todo o queijo; pincele a parte externa com azeite e apoie na assadeira com a dobra virada para baixo.
- Asse por cerca de 20 minutos.
- Tire a assadeira do forno, espalhe o mel por cima e salpique o gergelim tostado.
Almoço e jantar
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