Queijo grelhado
Queijo coalho grelhado. Fatias grossas de queijo coalho pinceladas com azeite e grelhadas até ficarem bem douradas. É um preparo rápido para servir na hora, usando uma churrasqueira ou frigideira própria para grelhar.
Queijo grelhado
11 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 150
- proteína
- 11,1 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 11,1 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 299 | 150 | 7 |
| Carboidratos (g) | 2,4 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | ** |
| Proteínas (g) | 22,2 | 11,1 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 22,1 | 11,1 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 13,9 | 7 | 35 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 486 | 243 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça bem uma churrasqueira ou frigideira para grelhar em fogo alto. Corte o queijo coalho em fatias de aproximadamente 1,3 cm de espessura. Passe azeite dos dois lados e coloque na superfície quente. Reduza para fogo médio e grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até formar marcas bem douradas.
Dica
Comece com a grelha bem quente e diminua para fogo médio depois de colocar o queijo. Assim, ele ganha uma crosta dourada durante os 2 a 3 minutos de cada lado.
Lanches
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