Queijo halloumi grelhado
Queijo coalho crocante na air fryer. Fatias de queijo coalho preparadas na air fryer com azeite e temperos. Ficam douradas e crocantes por fora, uma opção simples para servir como petisco ou acompanhamento.
Queijo coalho crocante na air fryerQueijo coalho grelhado com tempero cajun, salada de feijão-fradinho e guacamole
Queijo halloumi grelhado
17 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (40 g)
- kcal
- 125
- proteína
- 8,7 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 9,5 g
| Porção: 1 fatia (40 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 312 | 125 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,3 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | ** |
| Proteínas (g) | 21,7 | 8,7 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 23,8 | 9,5 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 13,9 | 5,6 | 28 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 475 | 190 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 2 minutos. Seque cuidadosamente o queijo coalho com papel-toalha ou um pano limpo. Espalhe o azeite nas fatias e tempere com sal, pimenta e os temperos escolhidos, se usar.
- Distribua o queijo no cesto da air fryer e asse por 8 minutos, até começar a dourar. Vire as fatias e deixe por mais 2 a 5 minutos, até ficarem crocantes e douradas.
Dica
Seque bem as fatias antes de passar o azeite. Depois dos primeiros 8 minutos, vire o queijo para dourar do outro lado.
Outras versões
Mais jeitos de fazer queijo halloumi grelhado
Queijo coalho grelhado com tempero cajun, salada de feijão-fradinho e guacamole41 kcal por porção · 25 min
Queijo coalho grelhado com alho, ervas e especiarias, acompanhado de salada de feijão-fradinho com milho, tomate e limão. O guacamole entra como acompanhamento cremoso, formando um prato para almoço ou jantar.
Queijo halloumi grelhado
25 minRende 24 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia (40 g)
- kcal
- 41
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 3,4 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 fatia (40 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 102 | 41 | 2 |
| Carboidratos (g) | 8,5 | 3,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 155 | 62 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o óleo, as ervas, as especiarias e o alho em um saco grande com fechamento e misture. Corte um bloco de 250 g de queijo coalho em 8 fatias. Se tiver tempo, deixe as fatias de molho em água fria por pelo menos 10 minutos para reduzir o excesso de sal. Seque e espalhe uma colherada do tempero cajun em cada fatia. Separe 4 fatias para o sanduíche aberto de pão de centeio.
- Reúna em uma tigela grande o feijão-fradinho, os tomates, o milho, a cebolinha, o tomate semisseco, as raspas e o suco de limão e o coentro. Misture bem e reserve.
- Retire a polpa do abacate e coloque em uma tigela média. Amasse grosseiramente com a lateral de uma colher, acrescente a pimenta, o azeite, o suco de limão e o coentro e misture. Para um guacamole mais liso, amasse primeiro o abacate com o azeite e o limão até atingir a consistência desejada, depois junte os outros ingredientes.
- Aqueça a grelha. Forre uma assadeira de grelha com papel-alumínio, distribua as fatias de queijo e grelhe por 3 a 4 minutos, verificando de vez em quando, até dourarem.
- Separe 2 colheres (sopa) de guacamole e guarde na geladeira para o almoço do dia seguinte. Coloque 2 fatias de queijo coalho em cada prato e acompanhe com uma porção da salada de feijão e uma colherada de guacamole.
Dica
O queijo coalho pode ser bastante salgado. Deixá-lo em água fria por pelo menos 10 minutos antes de temperar ajuda a suavizar o sabor.
Almoço e jantar
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