Quiche sem massa
Uma quiche sem massa prática e leve, excelente para um jantar descomplicado acompanhada de salada. Fica firme na medida certa e cheia de sabor.
Quiche sem massa
55 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (180 g)
- kcal
- 336
- proteína
- 20,5 g
- carboidrato
- 5,6 g
- gordura
- 25,7 g
| Porção: 1 fatia média (180 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 187 | 336 | 17 |
| Carboidratos (g) | 3,1 | 5,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,4 | 20,5 | 41 |
| Gorduras totais (g) | 14,3 | 25,7 | 40 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,4 | 11,5 | 57 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 354 | 638 | 32 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C. Unte efore uma forma redonda de fundo removível de 23 centímetros, deixando o papel crescer de 2 a 3 centímetros nas bordas.
- Derreta a manteiga em uma frigideira. Junte a cebola e a pancetta, cozinhando em fogo baixo por 10 minutos até ficarem macias e translúcidas.
- Ferva uma panela com água levemente salgada. Se usar brócolis, corte em floretes pequenos; se usar aspargo, mantenha inteiro. Cozinhe os legumes por 2 minutos, escorra e deixe secar no vapor.
- Bata os ovos, o creme de leite e dois terços do queijo em uma tigela. Tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture o refogado de cebola e bacon. Despeje na forma, cubra com os legumes e o restante do queijo, e leve ao forno por 25 a 30 minutos até dourar e balançar levemente no centro.
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