Recheio de sálvia e cebola
Esse acompanhamento clássico com toque de sálvia e cebola refogada complementa muito bem assados e jantares especiais. É simples de fazer e traz aroma à mesa.
Recheio de sálvia e cebola
55 minRende 17 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 63
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 9,3 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 251 | 63 | 3 |
| Carboidratos (g) | 37,1 | 9,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 165 | 41 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga com o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, o louro e uma pitada de sal em fogo baixo por 15 minutos até amaciar.
- Acrescente o alho e a sálvia, fritando por mais 1 minuto, e deixe esfriar por 10 minutos.
- Incorpore a farinha de rosca e o ovo batido à mistura de cebola, ajustando o tempero.
- Divida em 12 porções em formato de bolinhas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse a 180 °C por 25 a 30 minutos até dourarem.
Dica
Pese as porções para garantir que fiquem uniformes e assem por igual.
Acompanhamentos
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Batata-doce cozida1 g prot.21 g carbo0,1 g gord.
Farofa0,3 g prot.9,3 g carbo1,9 g gord.
Farofa de abacaxi1,9 g prot.4,2 g carbo2,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.