Recheio para aves
Farofa de Abacaxi com Bacon para Recheio. Esta farofa úmida de abacaxi com bacon equilibra notas doces e salgadas, funcionando muito bem para rechear aves assadas. É uma alternativa prática para variar os acompanhamentos do jantar.
Recheio para aves
35 minRende 39 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 65
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 4,9 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 240 | 65 | 3 |
| Carboidratos (g) | 18,2 | 4,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,3 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 15,3 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 331 | 89 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte metade do abacaxi em fatias e depois em cubos pequenos.
- Pique a cebola e o alho. Remova as sementes da pimenta dedo-de-moça com cuidado e pique fino.
- Doure os cubos de bacon em uma frigideira grande em fogo médio, junte a manteiga e espere derreter.
- Refogue a cebola e a pimenta com um pouco de sal por cerca de 3 minutos até murcharem, depois acrescente o alho por 1 minuto.
- Adicione o abacaxi e cozinhe por mais 3 minutos até amaciar e soltar líquido.
- Desligue o fogo, adicione a farinha de milho aos poucos até obter uma textura de farofa úmida e misture as raspas de limão.
- Passe para uma tigela e utilize para rechear aves ou como acompanhamento.
Acompanhamentos
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Farofa de abacaxi1,9 g prot.4,2 g carbo2,8 g gord.
Farofa de banana0,3 g prot.10,7 g carbo0,9 g gord.
Farofa com bacon1,1 g prot.11,5 g carbo3,9 g gord.Esta receita aparece em: dieta sem glúten.