Ricota batida
Ricota Batida Cremosa. Esta pasta cremosa de ricota leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente no processador. É uma opção versátil para servir como entrada acompanhada de pães.
Ricota batida
10 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 39
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 155 | 39 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,7 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 10,3 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,6 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 508 | 127 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a ricota, o azeite, o suco de limão e o sal em um processador de alimentos e bata por 1 a 2 minutos até obter uma textura leve e lisa.
- Passe para uma travessa, regue com um fio de azeite, mel, raspas de limão, tomilho e sal em flocos. Sirva acompanhado de baguete grelhada ou crostini.
