Rösti de mandioca
Rosti de Mandioca, Cenoura e Alho-Poró. Esta rosti mistura mandioca ralada, cenoura e alho-poró em porções douradas na frigideira. É um acompanhamento versátil para o almoço ou jantar.
Rösti de mandioca
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade média (150 g)
- kcal
- 157
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 32,6 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 unidade média (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 105 | 157 | 8 |
| Carboidratos (g) | 21,7 | 32,6 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 3,5 | 14 |
| Sódio (mg) | 66 | 99 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes, menos o azeite, em um recipiente.
- Aqueça metade do azeite em uma frigideira média antiaderente e coloque porções da mistura de legumes, espalhando com uma espátula para nivelar.
- Cozinhe tampado em fogo médio por uns 3 minutos até dourar, vire e deixe por mais 3 minutos do outro lado.
- Passe para um prato e repita até acabar a mistura, usando o restante do azeite no meio do processo.
Acompanhamentos
Ver todasMais receitas para variar
Farofa de bacon1,7 g prot.6,9 g carbo3,5 g gord.
Farofa de banana-da-terra2 g prot.4 g carbo3,7 g gord.
Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana.