Salada com burrata e camarão
Esta salada com burrata e camarão mistura ingredientes frescos com um toque sofisticado. É ótima para um almoço leve nos dias mais quentes.
Salada com burrata e camarão
20 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato raso (250 g)
- kcal
- 378
- proteína
- 36 g
- carboidrato
- 3 g
- gordura
- 24,3 g
| Porção: 1 prato raso (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 151 | 378 | 19 |
| Carboidratos (g) | 1,2 | 3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,4 | 36 | 72 |
| Gorduras totais (g) | 9,7 | 24,3 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | 6 | 15 | 75 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 393 | 983 | 49 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque azeite, camarão e alho em uma panela, tempere com sal e refogue até dourar antes de reservar.
- Adicione mais um pouco de azeite na mesma panela e refogue os tomates.
- Disponha a burrata no centro de uma travessa e arrume as folhas de rúcula ao redor.
- Acrescente os camarões e os tomates refogados, e finalize despejando molho pesto sobre a burrata.
Almoço e jantar
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