Salada de abacate, feijão preto e milho
Salsa de abacate, feijão-preto e milho. Uma mistura colorida de abacate em cubos, feijão-preto e grãos de milho grelhado temperados com limão. Cai muito bem como petisco rápido para receber amigos ou para acompanhar carnes e pratos leves.
Salada de abacate, feijão preto e milho
15 minRende 24 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 22
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 2,9 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 73 | 22 | 1 |
| Carboidratos (g) | 9,6 | 2,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4,7 | 1,4 | 6 |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o abacate, a cebola-roxa, o tomate e o feijão-preto em uma tigela média.
- Esprema uma boa dose de limão, junte algumas pitadas generosas de sal e polvilhe a páprica defumada, se decidir usar.
- Corte os grãos da espiga de milho grelhada direto na tigela e mexa delicadamente.
- Prove e ajuste a acidez com mais suco de limão e sal.
- Sirva acompanhado de tortilhas de milho.
Acompanhamentos
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Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.
Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.
Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.