Salada de batata com atum
Salada de batata com atum e legumes. Uma salada fria que reúne batata, atum, cenoura, milho, ervilha, tomate e azeitonas, temperada com azeite e vinagre de maçã. É uma opção para preparar antes do almoço e deixar na geladeira até a hora de servir.
Salada de batata com atum
30 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (200 g)
- kcal
- 268
- proteína
- 13,6 g
- carboidrato
- 15,8 g
- gordura
- 17 g
| Porção: 1 escumadeira (200 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 134 | 268 | 13 |
| Carboidratos (g) | 7,9 | 15,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 13,6 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 17 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 155 | 310 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes. Corte as batatas e a cenoura em cubinhos e cozinhe cada uma separadamente, até ficarem macias, mas ainda firmes. Retire as sementes do tomate e corte em cubos. Fatie a cebola roxa em tiras finas e pique a cebolinha.
- Em uma tigela grande, reúna as batatas, a cenoura, o tomate, a cebola roxa, o milho escorrido, as azeitonas escorridas e as ervilhas.
- Acrescente o atum escorrido e a cebolinha picada. Tempere com o vinagre de maçã, o azeite e sal a gosto.
- Mexa com cuidado para distribuir os ingredientes sem desmanchar os legumes. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até a salada ficar bem fria.
- Sirva a salada gelada.
Dica
Cozinhe a batata e a cenoura apenas até ficarem macias, mas firmes. Assim, os cubinhos mantêm a forma quando você mistura a salada.
Almoço e jantar
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