Salada de batata com pesto
Batatas com Pesto e Limão. Esta combinação de batatas amassadas com molho pesto e limão funciona muito bem para acompanhar carnes no almoço. É uma alternativa prática para variar o cardápio sem complicação na cozinha.
Salada de batata com pesto
20 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (43 g)
- kcal
- 41
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 5 g
- gordura
- 2,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (43 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (43 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 96 | 41 | 2 |
| Carboidratos (g) | 11,6 | 5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 4,9 | 2,1 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 29 | 13 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 15 minutos ou até que fiquem macias.
- Escorra a água, volte as batatas para a panela e dê uma leve amassada nelas com um garfo.
- Junte a cebola e as folhas de espinafre.
- Regue com o azeite de oliva, o pesto e o suco de limão, acerte o sal e misture bem para envolver tudo no molho.
- Sirva ainda morno acompanhado de linguiças, frango ou bife.
