Salada de cenoura e ervilha torta
Esta salada mistura legumes crocantes com um molho marcante à base de gengibre e hoisin. É uma pedida fresca e rápida para acompanhar o almoço ou o jantar sem complicações.
Salada de cenoura e ervilha torta
10 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (100 g)
- kcal
- 62
- proteína
- 3,9 g
- carboidrato
- 11,5 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (100 g) | |||
| 100 g (1 prato de sobremesa) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 62 | 3 | |
| Carboidratos (g) | 11,5 | 4 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 3,9 | 8 | |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 1 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 5,7 | 23 | |
| Sódio (mg) | 53 | 3 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare o molho misturando o hoisin, o suco de limão e o gengibre com duas colheres (sopa) de água fria.
- Coloque a ervilha torta, as cenouras e o coentro em uma tigela grande. Despeje o molho por cima e misture bem para envolver todos os ingredientes.
Acompanhamentos
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