Salada de folhas de inverno, tâmaras e azeitona
Salada de folhas de inverno com tâmaras e azeitonas. Esta salada une folhas de chicória e espinafre com o toque adocicado das tâmaras e a acidez do limão. É uma opção fresca e elegante para acompanhar pratos quentes.
Salada de folhas de inverno, tâmaras e azeitona
15 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (80 g)
- kcal
- 107
- proteína
- 2,5 g
- carboidrato
- 12,6 g
- gordura
- 6,2 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (80 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 134 | 107 | 5 |
| Carboidratos (g) | 15,8 | 12,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 2,5 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 7,7 | 6,2 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,6 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 240 | 192 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire a casca e a parte branca dos limões em fatias finas e separe os gomos. Esprema 1 colher (sopa) do suco em uma tigela. Bata com os óleos, o vinagre, o mel e os temperos.
- Coloque os gomos de limão, as azeitonas, as tâmaras e o queijo feta em uma tigela grande, disponha as folhas por cima, cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Misture com o molho na hora de ir à mesa.
Dica
Mantenha a salada tampada na geladeira até a hora de servir para preservar a textura das folhas.
Acompanhamentos
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