Salada de frango grelhado com milho

Name: Salada de frango grelhado com espiga de milho
Total time: 35 min
Yield: 4 porções de 1 prato fundo
Cuisine: brasileira
Ingredients: 4 peitos de frango pequenos sem pele; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de páprica; suco de 1 limão; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 espigas de milho; 4 alfaces americanas pequenas cortadas em quatro no sentido do comprimento; ½ pepino em cubos

Salada de frango grelhado com espiga de milho. Uma combinação de tiras de frango temperadas com espigas de milho grelhadas, pepino e alface. É uma pedida leve e prática para os dias de calor.

35 minRende 4 porçõesFácil

Uma porção: 1 prato fundo (350 g)

kcal: 350
proteína: 36,4 g
carboidrato: 24,2 g
gordura: 12,3 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 prato fundo (350 g)	%VD*
Porção: 1 prato fundo (350 g)
Valor energético (kcal)	100	350	18
Carboidratos (g)	6,9	24,2	8
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	10,4	36,4	73
Gorduras totais (g)	3,5	12,3	19
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	25	89	4
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Rica em proteína

Ingredientes

4 peitos de frango pequenos sem pele
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de páprica
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 espigas de milho
4 alfaces americanas pequenas cortadas em quatro no sentido do comprimento
½ pepino em cubos

Modo de preparo

Corte os peitos de frango ao meio no sentido do comprimento para obter 8 tiras.
Misture o alho, a páprica, o suco de limão e 1 colher (sopa) de azeite com um pouco de tempero e junte ao frango.
Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
Aqueça uma frigideira de grelha, pincele com metade do azeite restante e cozinhe o frango de 3 a 4 minutos de cada lado até ficar cozido por dentro.
Pincele o azeite restante e grelhe as espigas de milho, virando para cozinhar por igual, por cerca de 5 minutos ou até dourarem levemente.
Retire os grãos da espiga após cortar.
Misture a alface e o pepino, coloque o milho e o frango por cima e regue com o molho de sua preferência.

Dica

Deixe o frango marinando o tempo necessário para absorver bem o tempero antes de ir para a grelha.

Almoço e jantar

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