Salada de muçarela
Muçarela de búfala com molho de tomate e pimenta. Fatias de muçarela de búfala cobertas com um molho fresco de tomate, pimenta vermelha, cebola roxa, salsa e limão. É uma entrada montada na hora de servir, sem necessidade de cozinhar os ingredientes.
Salada de muçarela
20 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 224
- proteína
- 12,3 g
- carboidrato
- 5,4 g
- gordura
- 17,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 224 | 11 |
| Carboidratos (g) | 3,6 | 5,4 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,2 | 12,3 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 11,6 | 17,4 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,8 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 164 | 246 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as 2 bolas de muçarela de búfala em fatias e arrume sobre uma tábua de madeira ou travessa, formando círculos ligeiramente sobrepostos.
- Em uma tigela, junte os 5 tomates picados, a pimenta vermelha, a cebola roxa, a pasta de tomate seco, as 2 colheres (sopa) de salsa, a colher (sopa) de suco de limão-taiti e as 3 colheres (sopa) de azeite. Tempere a gosto e misture bem.
- Pouco antes de servir, distribua o molho sobre a muçarela e finalize com mais um fio de azeite.
Dica
Deixe para espalhar o molho sobre a muçarela de búfala na hora de servir.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Strogonoff de frango6,6 g prot.1,4 g carbo3,9 g gord.Low carbRica em proteína
Frango com batata5,5 g prot.3,7 g carbo3,5 g gord.Rica em proteína
Panqueca de carne7 g prot.6,7 g carbo3,9 g gord.Rica em proteínaEsta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta low carb.