Salada de uva
Salada de Uva-Verde. A salada de uva-verde mistura o toque adocicado da fruta com o frescor dos temperos. É uma opção rápida e diferente para acompanhar as refeições nos dias quentes.
Salada de uva
20 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (100 g)
- kcal
- 98
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 11,8 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (100 g) | |||
| 100 g (1 prato de sobremesa) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 98 | 5 | |
| Carboidratos (g) | 11,8 | 4 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 0,9 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 6 | 9 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 5 | |
| Sódio (mg) | 144 | 7 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as uvas e a cebolinha, seque e pique a cebolinha finamente, reservando em seguida.
- Corte as uvas ao meio e coloque em uma tigela grande.
- Acrescente a cebolinha picada e distribua o gergelim torrado de maneira uniforme.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando para incorporar os sabores.
- Regue com o azeite e mexa delicadamente com uma colher antes de transferir para uma travessa.
Dica
Se o gergelim não estiver torrado, doure-o na frigideira por 3 minutos sem óleo antes de usar.
Outras versões
Mais jeitos de fazer salada de uva
Salada de uvas frescas e passas99 kcal por porção · 20 min
Uma combinação fresca e prática de uvas inteiras sem sementes com passas servidas em camadas no copo. Serve muito bem no lanche da tarde ou na merenda sem dar quase nenhum trabalho.
Salada de uva
20 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (100 g)
- kcal
- 99
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 25,9 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (100 g) | |||
| 100 g (1 prato de sobremesa) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 99 | 5 | |
| Carboidratos (g) | 25,9 | 9 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 8 | |
| Sódio (mg) | 9 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Acomode os cachos de uva em uma tigela grande, cubra com água e pingue 2 gotas de solução desinfetante para frutas e verduras, deixando descansar por 15 minutos.
- Tire os cachos com cuidado de dentro da água, deixando a sujeira assentada no fundo da tigela, e enxágue tudo em água corrente.
- Desprenda as uvas dos talos.
- Alterne camadas de uva verde, uva vermelha e as uvas-passas dentro de copos individuais e sirva a seguir.
Dica
Na hora de lavar as frutas, retire os cachos diretamente da água em vez de escorrer a tigela, para que as impurezas fiquem retidas no fundo.
