Salada italiana
Salada italiana picada com frios e legumes. Salada italiana picada com alface-romana, tomate, pepino, pimentão, azeitonas, pimentas em conserva e frios. Tudo vai misturado e recebe o molho na hora de servir, uma opção prática para uma refeição fria e sem fogão.
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 66
- proteína
- 6,8 g
- carboidrato
- 4,8 g
- gordura
- 2,7 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 44 | 66 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,2 | 4,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 6,8 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 1,8 | 2,7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 2,4 | 10 |
| Sódio (mg) | 404 | 607 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a alface, os tomates, o pepino, o pimentão, a cebola roxa, as azeitonas, a pimenta pepperoncini, o manjericão e os frios em uma tigela. Misture tudo, deixando o sal e o molho de fora. Na hora de servir, acrescente o molho italiano e ajuste o sal a gosto. Consuma imediatamente.
Deixe o molho e o sal para a hora de servir. A salada deve ser consumida logo depois de temperada.
Mais jeitos de fazer salada italiana
Salada italiana com pancetta crocante · 15 min
Uma combinação fresca de tomates maduros, alcachofra em conserva e muçarela fresca, finalizada com fatias crocantes de pancetta. Faz bonito como almoço leve de verão acompanhado de um bom pão de casca dura.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Para a dieta sem glúten: troque pão italiano crocante por pão sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente e doure as fatias de pancetta de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem bem crocantes, deixando esfriar em seguida.
- Misture a echalota picada com o azeite, o vinagre de xerez e ajuste o sal e a pimenta.
- Monte uma travessa com as bolas de muçarela em pedaços, os tomates e as alcachofras escorridas.
- Pedaços de pancetta rasgados e folhas frescas de manjericão entram por cima de tudo.
- Regue com o molho da frigideira e sirva logo com fatias de pão crocante.
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