Salada oriental
Salada oriental de repolho. Essa salada oriental de repolho traz praticidade e frescor para acompanhar as refeições de todo dia. Funciona muito bem quando você quer algo rápido e crocante na mesa.
Salada oriental
25 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 73
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 4,3 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 61 | 73 | 4 |
| Carboidratos (g) | 3,6 | 4,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 5 | 6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 320 | 384 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o repolho ao meio, descarte o talo central e fatie em tiras finas com uma faca ou um fatiador. Coloque de molho em uma tigela com 1 litro de água e 1 colher de sopa de bactericida por 15 min. Aproveite para fazer o molho e separar a travessa.
- Chacoalhe bem o shoyu, o óleo e o vinagre em um pote com tampa, ou misture com um garfo em uma tigela.
- Tire o repolho da água, enxague e seque bem na centrífuga. Coloque na travessa, junte o molho, misture, polvilhe com o gergelim e sirva logo em seguida.
Dica
Seque bem o repolho na centrífuga para o molho não perder o sabor.
Almoço e jantar
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