Salada roxa
Salada roxa refrescante. Esta salada roxa refrescante mistura legumes crocantes com cubos de manga e um toque cítrico de limão. Cai muito bem para acompanhar pratos quentes no almoço ou para trazer leveza ao jantar.
Salada roxa
20 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (100 g)
- kcal
- 51
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (100 g) | |||
| 100 g (1 prato de sobremesa) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 51 | 3 | |
| Carboidratos (g) | 6,5 | 2 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 0,9 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 4 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 8 | |
| Sódio (mg) | 3 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as rodelas de cenoura em água fervente até ficarem ao dente, mantendo a crocância.
- Lave bem o repolho e pique em tiras finas.
- Misture o suco de limão e o azeite em um recipiente pequeno para formar o molho.
- Junte a cenoura, a manga, o repolho e a salsinha em uma travessa.
- Regue com o molho, tempere com sal e pimenta, e misture bem antes de servir.
Acompanhamentos
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