Salmão ao molho de limão
Filé de Salmão com Molho de Limão e Dill. Este prato traz filés de salmão grelhados acompanhados por um molho cremoso de limão e dill. É uma opção prática para o almoço ou jantar quando você quer variar o cardápio sem complicações.
Salmão ao molho de limão
5 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 filé médio (150 g)
- kcal
- 205
- proteína
- 16,8 g
- carboidrato
- 10,6 g
- gordura
- 10,1 g
| Porção: 1 filé médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 filé médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 137 | 205 | 10 |
| Carboidratos (g) | 7,1 | 10,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,2 | 16,8 | 34 |
| Gorduras totais (g) | 6,7 | 10,1 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 2,6 | 13 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 245 | 367 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o sal, a pimenta e as raspas de limão em um recipiente e espalhe sobre o salmão.
- Doure os filés em uma frigideira com azeite em fogo médio, virando para cozinhar por igual, e reserve em um local aquecido.
- Derreta a farinha com azeite em uma panela, mexendo até engrossar, despeje o leite MOLICO e misture vigorosamente, juntando depois o suco e as raspas de limão, o sal e a noz-moscada.
- Retire do fogo, incorpore o NUTREN Senior previamente dissolvido em água morna até obter uma mistura lisa.
- Finalize com o dill e jogue por cima do salmão antes de servir.
Almoço e jantar
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