Salmão com repolho
Salmão com crosta de coco e repolho chinês. Este salmão em cubos com crosta de coco e especiarias acompanha repolho refogado na manteiga. É uma refeição completa e descomplicada para o jantar.
Salmão com repolho
30 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (350 g)
- kcal
- 703
- proteína
- 29,1 g
- carboidrato
- 10,5 g
- gordura
- 62,3 g
| Porção: 1 prato raso (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 201 | 703 | 35 |
| Carboidratos (g) | 3 | 10,5 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,3 | 29,1 | 58 |
| Gorduras totais (g) | 17,8 | 62,3 | 96 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,9 | 27,7 | 139 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 163 | 570 | 29 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o salmão em cubos de dois centímetros e meio e regue com azeite de oliva ou de coco.
- Misture o coco ralado, o sal, a cúrcuma e a cebola em pó em um prato, depois passe os pedaços de salmão nessa mistura para cobrir.
- Frite os cubos de salmão em fogo médio para alto até dourarem e reserve aquecido.
- Corte o repolho em gomos e frite na manteiga até caramelizar levemente, temperando com sal e pimenta.
- Derreta o restante da manteiga e sirva o salmão e o repolho acompanhados da manteiga derretida e gomos de limão fresco.
Dica
Mantenha o salmão aquecido enquanto prepara o repolho.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.
Torta salgada de frango14,4 g prot.29,4 g carbo15,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta cetogênica.