Salsão refogado com pera
Refogado rápido que mistura talos de salsão e cubos de pera. Uma alternativa agridoce para acompanhar as refeições da semana.
Salsão refogado com pera
15 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (33 g)
- kcal
- 15
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (33 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 45 | 15 | 1 |
| Carboidratos (g) | 8,4 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,6 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 1,5 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 40 | 13 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave os talos de salsão, guarde as folhas de dois deles e corte o restante em fatias finas.
- Higienize e corte a pera ao meio, descarte o miolo com as sementes e fatie em cubos.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, junte o salsão picado com as folhas e uma pitada de sal, refogando por 5 minutos.
- Acrescente os cubos de pera e mexa delicadamente por mais 5 minutos até que fiquem cozidos mas firmes, tempere com sal e pimenta e sirva.
Dica
A pera fica no ponto quando está cozida mas ainda firme.
Acompanhamentos
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