Salsicha com lentilha
Linguiça suína com lentilha cremosa. Esta linguiça suína com lentilha cremosa junta carne grelhada e legumes com um toque de creme. Funciona bem para um jantar reconfortante durante a semana.
Salsicha com lentilha
40 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (400 g)
- kcal
- 568
- proteína
- 33,2 g
- carboidrato
- 15,2 g
- gordura
- 41,2 g
| Porção: 1 prato fundo (400 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 142 | 568 | 28 |
| Carboidratos (g) | 3,8 | 15,2 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,3 | 33,2 | 66 |
| Gorduras totais (g) | 10,3 | 41,2 | 63 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 660 | 2.639 | 132 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a grelha e doure as linguiças por 15 a 20 minutos, virando de vez em quando, até cozinharem por completo.
- Enquanto isso, pique a cebola, as cenouras e o salsão em pedaços pequenos. Um processador de alimentos agiliza essa etapa. Aqueça o óleo de girassol em uma panela média, frite o bacon por 2 minutos e junte os legumes picados com o tomilho. Cozinhe em fogo médio por 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes fiquem macios e começando a dourar.
- Despeje o caldo e deixe cozinhar em fogo baixo por 8 minutos até a cenoura amaciar. Escorra a lentilha e misture aos legumes. Aqueça por alguns minutos, acerte o tempero e incorpore o crème fraîche ou o creme de leite. Sirva junto com as linguiças grelhadas.
Almoço e jantar
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