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Salsicha empanada no palito

Petisco de salsicha empanada. Pedaços de salsicha no palito, cobertos com uma massa simples de farinha, leite e ovo, fritos até ficarem douradinhos. É um petisco fácil de preparar para servir em festas, reuniões ou naquele lanche em que dá vontade de comer algo diferente.

Salsicha empanada no palito
60 minRende 24 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (50 g)

kcal
137
proteína
6,7 g
carboidrato
7,6 g
gordura
8,9 g
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 1 unidade (50 g)
100 g1 unidade (50 g)%VD*
Valor energético (kcal)2751377
Carboidratos (g)15,17,63
Açúcares totais (g)não informadonão informado
Proteínas (g)13,36,713
Gorduras totais (g)17,88,914
Gorduras saturadas (g)5,72,914
Fibras alimentares (g)0,40,21
Sódio (mg)51525713
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.
Low carb

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Separe todos os ingredientes antes de começar.
  2. Higienize as salsichas e divida cada uma em 3 pedaços do mesmo tamanho.
  3. Espete um palito de dente em cada pedaço de salsicha, deixando a ponta chegar quase até a metade do palito. Reserve.
  4. Coloque a manteiga e o ovo em uma tigela e bata bem com um fouet.
  5. Acrescente o sal e o leite, mexendo até misturar.
  6. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até conseguir uma massa lisa e sem grumos.
  7. Junte o fermento químico e misture até incorporar à massa.
  8. Coloque óleo em uma panela, formando uma camada de aproximadamente 2 a 3 dedos de altura, e deixe aquecer.
  9. Passe cada pedaço de salsicha na massa, cobrindo toda a superfície.
  10. Frite as salsichas empanadas no óleo quente até ficarem bem douradas. Faça o mesmo com os pedaços restantes.
  11. Sirva os petiscos ainda quentinhos.
Dica

Acrescente a farinha aos poucos e misture bem para deixar a massa lisa, sem pelotas, antes de colocar o fermento.

Lanches

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Esta receita aparece em: dieta low carb.