Sanduíche de carne louca
Um clássico de carne desfiada bem temperada servida dentro do pão francês. É uma opção prática para lanches reforçados ou reuniões informais.
Sanduíche de carne louca
40 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 378
- proteína
- 29,3 g
- carboidrato
- 31,5 g
- gordura
- 14,3 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 151 | 378 | 19 |
| Carboidratos (g) | 12,6 | 31,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,7 | 29,3 | 59 |
| Gorduras totais (g) | 5,7 | 14,3 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 153 | 382 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte a carne no sentido da fibra em tiras grossas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Sele todos os lados da carne em uma panela com azeite e reserve.
- Refogue a cebola em tiras e o alho picado na mesma panela usando mais um pouco de azeite.
- Adicione o tomate e o pimentão sem pele picados, cozinhando até murcharem.
- Junte o extrato de tomate, recoloque a carne na panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até a carne desmanchar.
- Desligue o fogo, desfie a carne com um garfo e misture ao molho.
- Recheie os pães franceses com a carne quente e sirva.
Outras versões
Mais jeitos de fazer sanduíche de carne louca
Sanduíche de carne louca · 5 min
Um sanduíche de pão francês integral recheado com acém desfiado, tomate, cebola, azeitona e temperos. A carne fica envolvida em um molho com extrato de tomate e NUTREN Senior sem sabor, sendo uma opção para servir ainda morna no lanche ou em uma refeição rápida.
Sanduíche de carne louca
5 minRende 1 porçãoFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma panela e refogue as 4 colheres (sopa) de cebola picada com 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas.
- Junte ½ xícara (chá) de acém cozido e desfiado, 3 colheres (sopa) de tomate picado, 1 colher (sopa) de extrato de tomate, ½ colher (chá) de sal, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 colher (sopa) de vinagre, 1 colher (sopa) de salsa picada e ½ xícara (chá) de água. Misture e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
- Apague o fogo. Dilua as 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN Senior sem sabor em 3 colheres (sopa) de água morna, acrescente à carne e misture bem.
- Abra o pão francês integral ao meio e recheie com a carne ainda morna.
- Sirva logo depois de montar.
Dica
Acrescente o NUTREN Senior diluído somente depois de desligar o fogo, conforme o preparo original.
Lanches
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