Sanduíche de frutos do mar
Po' boy de scampi. O po' boy é o sanduíche tradicional de Nova Orleans montado no pão francês com recheio empanado bem crocante. Cai super bem como um almoço rápido ou lanche caprichado no fim de semana.
Sanduíche de frutos do mar
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 230
- proteína
- 18 g
- carboidrato
- 26,5 g
- gordura
- 5,8 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 92 | 230 | 11 |
| Carboidratos (g) | 10,6 | 26,5 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 18 | 36 |
| Gorduras totais (g) | 2,3 | 5,8 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 2,5 | 10 |
| Sódio (mg) | 439 | 1.098 | 55 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220 °C (ou 200 °C no modo ventilação). Acomode as baguetes em uma assadeira e distribua o scampi em outra assadeira forrada com papel-alumínio. Leve ambas ao forno por 15 minutos, virando os pães na metade do tempo para assarem por igual.
- Enquanto isso, corte a alface, os tomates e os pepinos em conserva em fatias. Esprema o dente de alho na maionese, adicione o molho de pimenta e um pouquinho do caldo do vidro de picles. Tempere.
- Abra as baguetes ao meio no sentido do comprimento. Passe bastante maionese por dentro e preencha com a alface, os tomates, os pepinos e o scampi. Esprema suco de limão por cima ao servir.
Lanches
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