Seleta de legumes para sopa
Uma combinação prática de abóbora japonesa, mandioquinha, salsão e gengibre já cortada e pronta para congelar. Ajuda a agilizar o preparo de sopas caseiras nos dias mais corridos.
Seleta de legumes para sopa
20 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 16
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 64 | 16 | 1 |
| Carboidratos (g) | 14,7 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,6 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 10 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire as sementes da abóbora, elimine a casca e fatie em cubos médios, descasque e corte as mandioquinhas em meias-luas, fatie o salsão limpo e corte o gengibre em lâminas finas.
- Transfira os vegetais picados para um saco com sistema de fechamento hermético, retire todo o ar possível antes de selar para otimizar o espaço e guarde no congelador por até dois meses.
Dica
Retirar todo o ar do saquinho antes de congelar evita a formação de cristais de gelo e garante melhor aproveitamento do espaço.
Acompanhamentos
Ver todasMais receitas para variar
Farofa de banana0,3 g prot.10,7 g carbo0,9 g gord.
Farofa com bacon1,1 g prot.11,5 g carbo3,9 g gord.
Farofa de bacon1,7 g prot.6,9 g carbo3,5 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.