Sopa de ervilha e presunto
Sopa de ervilha com presunto. Uma sopa encorpada que mistura ervilhas e pedaços de presunto, ideal para dias mais frios. É daquelas receitas rápidas que resolvem a refeição sem exigir muita técnica.
Sopa de ervilha e presunto
25 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 143
- proteína
- 12,3 g
- carboidrato
- 15,6 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 48 | 143 | 7 |
| Carboidratos (g) | 5,2 | 15,6 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 12,3 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 1,2 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,6 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 3,9 | 16 |
| Sódio (mg) | 349 | 1.047 | 52 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça um pedaço de manteiga numa panela e, quando estiver levemente espumando, cozinhe a cebola picada até amaciar, sem deixar dourar.
- Adicione a batata descascada e em cubos, mexa para envolver na manteiga e despeje o caldo.
- Cozinhe em fogo baixo até amaciar.
- Acrescente a ervilha congelada, volte a ferver e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Retire do fogo e bata até ficar homogêneo.
- Misture o presunto em cubos e sirva.
Almoço e jantar
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