Strogonoff de camarão
Strogonoff de camarão simples. Este strogonoff de camarão resolve o jantar de última hora sem exigir técnicas mirabolantes na cozinha. Fica ótimo quando servido com arroz branco e batata palha.
30 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (38 g)
- kcal
- 30
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 1,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (38 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 79 | 30 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 1,8 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,3 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 386 | 147 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere o camarão em uma tigela com suco de limão, pimenta-do-reino e sal.
- Grelhe o camarão em uma panela com um fio de azeite e descarte a água que soltar assim que ele ficar rosado para não perder o ponto.
- Refogue a cebola e o alho junto com o camarão na mesma panela.
- Incorpore o molho de tomate e a mostarda.
- Aguarde o molho reduzir e engrossar, adicione o creme de leite e finalize com salsinha e cebolinha picadas.
Dica
Retire a água que o camarão solta logo que ele ficar rosado para evitar que fique com textura dura.
Outras versões
Mais jeitos de fazer strogonoff de camarão
Strogonoff de Camarão Fácil47 kcal por porção · 30 min
Esta receita prática de strogonoff de camarão fica pronta em poucos minutos e traz um sabor marcante para a refeição. É uma boa pedida para variar o cardápio do jantar sem complicações.
30 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (38 g)
- kcal
- 47
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 1,8 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (38 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 122 | 47 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,8 | 1,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 9,5 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 433 | 165 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes do seu strogonoff de camarão.
- Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, misturando bem e reservando para depois.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio com azeite e manteiga até derreter por completo.
- Doure o alho picado na manteiga derretida e junte a cebola picada, mexendo até ficar transparente.
- Suba o fogo, coloque os camarões sem o excesso de líquido do limão e frite por vinte segundos de cada lado até selar.
- Adicione o ketchup, a mostarda e o creme de leite fresco, misturando bem e ajustando o sal.
- Desligue o fogo assim que levantar fervura e sirva em seguida.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de carne7 g prot.6,7 g carbo3,9 g gord.Rica em proteína
Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.