Suflê de brócolis com presunto
Assado de café da manhã com presunto e brócolis. Este assado de café da manhã com presunto e brócolis mistura ovos, vegetais e queijo em uma travessa só. Cai muito bem para um brunch caprichado ou quando você quer adiantar a refeição principal do dia com praticidade.
Suflê de brócolis com presunto
50 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 177
- proteína
- 14,6 g
- carboidrato
- 4,5 g
- gordura
- 11,3 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 177 | 9 |
| Carboidratos (g) | 3 | 4,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,7 | 14,6 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 7,5 | 11,3 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,7 | 4,1 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 258 | 387 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C e pegue uma travessa de 23 por 33 cm. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio, junte a cebola e o pimentão e mexa por 3 min. Acrescente o alho picado e os floretes de brócolis em pedaços pequenos, mexendo por mais 3 min ou até que o brócolis fique verde-vivo e macio por fora.
- Passe a mistura de cebola e brócolis para a travessa, adicione o presunto e o queijo, e misture bem.
- Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta em uma tigela até espumarem levemente.
- Despeje a mistura de ovos sobre o presunto e os legumes na travessa. Asse por 30 a 35 min até que o centro esteja firme e as bordas levemente douradas.
- Corte em quadrados e finalize com ervas frescas picadas na hora, se quiser, antes de servir.
Dica
Fica no ponto quando o centro estiver cozido por completo e as bordas ganharem um tom levemente dourado no forno. ---
Café da manhã
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de aveia1,4 g prot.13,2 g carbo0,8 g gord.Vegana
Pão de queijo de frigideira7,7 g prot.12,9 g carbo7,1 g gord.Vegetariana
Tapioca3,7 g prot.48,7 g carbo8,7 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.