Suflê de moranga
Este suflê de moranga com queijo aproveita a abóbora cozida para render um prato leve e aerado. Cai muito bem em jantares rápidos quando você busca algo reconfortante e fácil de fazer.
Suflê de moranga
35 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 278
- proteína
- 10,2 g
- carboidrato
- 8,3 g
- gordura
- 23,3 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 185 | 278 | 14 |
| Carboidratos (g) | 5,5 | 8,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 10,2 | 20 |
| Gorduras totais (g) | 15,5 | 23,3 | 36 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,4 | 8,1 | 41 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 215 | 323 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
- Bata os demais ingredientes no processador, deixando as claras de fora.
- Incorpore as claras em neve delicadamente assim que a mistura estiver homogênea.
- Transfira para uma forma ou ramequim previamente untado.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos.
- Sirva logo em seguida.
Dica
Bata as claras apenas no ponto correto para garantir que o suflê cresça bem no forno.
Almoço e jantar
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