Taco mexicano
Tacos Mexicanos com Chilli de Carne e Feijão. Estes tacos mexicanos recheados com chilli de carne e feijão trazem uma mistura rica de sabores e texturas para variar o cardápio da semana. É uma escolha bem prática para um jantar descontraído entre amigos ou para aquela noite em que você quer comer algo diferente sem complicação.
Tacos Mexicanos com Chilli de Carne e FeijãoTacos com Baixo Teor de FODMAPTaco de carne moída com salada
30 minRende 26 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 87
- proteína
- 7,7 g
- carboidrato
- 7 g
- gordura
- 3,3 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 87 | 4 | |
| Carboidratos (g) | 7 | 2 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 7,7 | 15 | |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 5 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 2 | 8 | |
| Sódio (mg) | 181 | 9 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Frite o bacon em cubos em uma panela quente até dourar levemente.
- Refogue a cebola na mesma gordura do bacon, adicione a carne moída e misture até secar toda a água.
- Junte os tomates e refogue até que comecem a murchar.
- Acrescente a polpa de tomate, o tempero pronto, as pimentas e o feijão cozido, misturando bem até obter uma textura cremosa.
- Desligue o fogo, misture o cheiro-verde picadinho e reserve.
- Recheie as tortilhas em formato de tacos com o chilli ainda quente.
- Monte uma camada de alface, adicione o molho de sua preferência e finalize com o queijo muçarela ralado.
Dica
Deixe o chilli apurar bem no fogo para que os sabores se concentrem e a textura fique cremosa o suficiente para rechear os tacos sem desmontar. ---
Outras versões
Mais jeitos de fazer taco mexicano
Tacos com Baixo Teor de FODMAP226 kcal por porção · 30 min
Esta receita reúne um mix caseiro de especiarias, recheio de carne e acompanhamentos frescos montados em cascas de taco de milho. Cai bem para uma refeição descontraída de fim de semana em que todo mundo monta o próprio prato.
30 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 226
- proteína
- 7,8 g
- carboidrato
- 17,1 g
- gordura
- 14,6 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 226 | 11 | |
| Carboidratos (g) | 17,1 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 7,8 | 16 | |
| Gorduras totais (g) | 14,6 | 22 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 365 | 18 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os ingredientes do tempero de taco em um pote.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione o tempero de taco, mexendo por 30 segundos ou até perfumar.
- Acrescente a carne escolhida e cozinhe até ficar pronta.
- Monte os tacos com todos os recheios preferidos, mantendo a quantidade de abacate em 1 colher (sopa) por porção, e finalize com coentro e creme de leite.
Dica
Mexer o tempero na frigideira por alguns segundos antes de juntar a carne faz toda a diferença para liberar os aromas.
Taco de carne moída com salada127 kcal por porção · 75 min
Discos crocantes e caseiros de milho recheados com carne moída bem temperada, cubinhos de tomate e tiras de alface. É uma ótima pedida para um jantar descontraído durante a semana sem depender de massas prontas.
75 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 127
- proteína
- 6,7 g
- carboidrato
- 13,3 g
- gordura
- 5,4 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 127 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 13,3 | 4 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 6,7 | 13 | |
| Gorduras totais (g) | 5,4 | 8 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 150 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o tomate, a cebola e o pimentão em cubos pequenos. Fatie o alho em lâminas finas e corte as folhas de alface em tiras delicadas, deixando tudo à mão.
- Misture o fubá, a farinha de trigo e o sal em uma tigela larga. Despeje 1 colher (sopa) de óleo ou azeite e vá adicionando a água fria aos poucos, misturando até ligar os secos.
- Transfira a massa para a bancada e trabalhe com as mãos até ficar lisa, úmida e soltando da pele. Modele uma esfera, envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Aqueça 1 colher (sopa) de óleo em uma panela em fogo médio e doure o pimentão até murchar. Junte a cebola e as lâminas de alho até dourarem, adicione a carne moída, acerte o sal e a pimenta e cozinhe por 10 minutos, reservando em seguida.
- Retire o filme plástico e abra a massa com o rolo sobre a bancada até atingir uma espessura fina. Corte discos regulares usando um cortador redondo ou a borda de uma tigela larga.
- Aqueça uma frigideira untada com um fio de óleo e doure cada disco individualmente de ambos os lados, retirando enquanto ainda estiver maleável para não quebrar.
- Curve o disco ainda quente em formato de concha apoiando sobre uma grade ou moldando com os dedos em meia-lua.
- Acomode as tiras de alface no fundo de cada concha, preencha com a carne refogada quente e espalhe cubos de tomate fresco por cima antes de servir.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Frango desfiado4,7 g prot.0,3 g carbo0,8 g gord.Low carbRica em proteína
Torta de frango de liquidificador
Lasanha de frango51,9 g prot.53,7 g carbo42,3 g gord.Esta receita aparece em: dieta rica em proteína.