Tapioca de aveia
Aveioca. Esta aveioca é uma alternativa prática e rápida à tapioca tradicional, ideal para um lanche leve ou um café da manhã reforçado. A massa leva poucos ingredientes e aceita diferentes recheios salgados de sua preferência.
Tapioca de aveia
15 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (80 g)
- kcal
- 91
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 5,4 g
- gordura
- 5,2 g
| Porção: 1 unidade (80 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 91 | 5 |
| Carboidratos (g) | 6,7 | 5,4 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 6,5 | 5,2 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 115 | 92 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a aveia em flocos com a água morna em uma tigela pequena e deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar.
- Adicione o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano, batendo bem com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untando levemente com azeite, óleo ou manteiga.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando para formar um disco uniforme.
- Cozinhe até que a parte superior esteja firme e a base dourada, depois vire com cuidado usando uma espátula.
- Coloque o recheio escolhido sobre a massa ainda na frigideira, tampe e reduza o fogo até o queijo derreter.
- Dobre ao meio e retire do fogo para servir em seguida.
Dica
deixe a aveia descansar na água morna pelo tempo indicado para que a massa fique macia e fácil de manusear na frigideira.
Café da manhã
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