Tartine de abacate
Torrada de avocado com coentro. Uma fatia de pão multigrãos tostada e coberta com avocado amassado, limão, azeite e folhas de coentro. É uma preparação simples para o café da manhã ou lanche, especialmente quando você quer aproveitar um avocado maduro sem complicar a cozinha.
Tartine de abacate
10 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 180
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 16,6 g
- gordura
- 11,8 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 180 | 9 |
| Carboidratos (g) | 13,8 | 16,6 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,6 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 11,8 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 2,6 | 13 |
| Fibras alimentares (g) | 5,8 | 7 | 28 |
| Sódio (mg) | 76 | 92 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira média em fogo médio. Coloque um fio de azeite e doure levemente a fatia de pão por 1 minuto de cada lado. Se preferir, use a torradeira. Reserve.
- Divida o avocado ao meio no comprimento e retire a polpa de uma das metades com uma colher. Coloque em uma tigela. Na metade restante, mantenha o caroço, pingue algumas gotas de limão sobre a polpa, cubra com filme plástico e guarde na geladeira para outra receita.
- Acrescente azeite, o caldo de limão e sal ao avocado. Amasse com um garfo até formar uma pasta. Espalhe sobre a torrada, regue com mais um pouco de azeite e finalize com folhas de coentro. Sirva imediatamente.
Dica
Para guardar a metade do avocado que sobrou, mantenha o caroço, coloque algumas gotas de limão na polpa e proteja com filme plástico antes de levar à geladeira. Isso ajuda a diminuir o escurecimento.
Café da manhã
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