Terrine de cream cheese

Name: Terrine de cream cheese
Total time: 75 min
Yield: 4 porções de 1 fatia média
Cuisine: brasileira
Ingredients: 300 gramas de cream cheese; Suco de 1/2 limão (15 ml); 2 colheres de sopa de salsa picada; 1 colher de sobremesa de orégano; 1 colher de chá de pimenta calabresa; 1 colher de chá de chimichurri; Folhas de alecrim (a gosto); Mix picado de amêndoa, castanha e nozes (70 gramas)

Esta terrine de cream cheese mistura ervas frescas e castanhas em um rolinho cremoso que vai bem como entrada ou petisco. É uma boa pedida para quando você quer receber visitas sem passar horas na cozinha.

75 minRende 4 porçõesFácil

Uma porção: 1 fatia média (100 g)

kcal: 377
proteína: 8 g
carboidrato: 9,2 g
gordura: 36 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g (1 fatia média)	%VD*
Porção: 1 fatia média (100 g)
Valor energético (kcal)	377	19
Carboidratos (g)	9,2	3
Açúcares totais (g)	não informado
Proteínas (g)	8	16
Gorduras totais (g)	36	55
Gorduras saturadas (g)	16,5	83
Fibras alimentares (g)	2,3	9
Sódio (mg)	240	12
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Low carb

Ingredientes

300 gramas de cream cheese
Suco de 1/2 limão (15 ml)
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de chá de pimenta calabresa
1 colher de chá de chimichurri
Folhas de alecrim (a gosto)
Mix picado de amêndoa, castanha e nozes (70 gramas)

Modo de preparo

Organize a bancada separando todos os ingredientes e utensílios, além de higienizar a salsa e o alecrim.
Coloque o cream cheese, o orégano, a pimenta calabresa, o chimichurri, a salsa picada e o suco de limão em uma tigela.
Misture tudo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
Abra uma folha de filme plástico na bancada e disponha a mistura de queijo no centro.
Enrole o queijo usando o plástico para modelar um rolinho firme.
Leve ao freezer por cerca de 30 minutos ou à geladeira por 2 horas até firmar.
Retire o plástico com cuidado e passe o rolinho pelo mix picado de amêndoa, castanha e nozes, pressionando levemente para cobrir toda a superfície.
Decore com folhas de alecrim fresco e sirva gelado com torradas, pães ou biscoitos.

Dica

Mantenha o rolinho na geladeira ou no freezer o tempo necessário para que fique firme o suficiente antes de passar pelas castanhas.

Almoço e jantar

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Esta receita aparece em: dieta low carb.