Tigela de frango com arroz
Bowl de arroz com frango fajita e limão tostado. Uma refeição completa e colorida em um só prato, unindo frango grelhado, vegetais e feijão temperado. Prático para o almoço e cheio de sabor mexicano.
Tigela de frango com arroz
25 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (400 g)
- kcal
- 353
- proteína
- 27,2 g
- carboidrato
- 48,4 g
- gordura
- 6,4 g
| Porção: 1 prato fundo (400 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 88 | 353 | 18 |
| Carboidratos (g) | 12,1 | 48,4 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 27,2 | 54 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 6,4 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 113 | 451 | 23 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220 °C ou 200 °C com ventilação e forre uma assadeira grande com papel-manteiga. Disponha o frango, os pimentões, as cebolas roxas e o milho baby na assadeira, espalhando a pasta de chipotle por cima. Tempere e misture bem. Coloque as metades de limão na assadeira com o lado cortado para baixo, e regue o frango e os legumes com o óleo. Asse por 20 minutos ou até que tudo esteja cozido.
- Enquanto isso, aqueça o feijão em umapanela pequena em fogo baixo e tempere. Misture o feijão com metade do coentro e as raspas de limão, espremendo também o suco do limão assado. Fatie o frango finamente na diagonal e divida entre quatro tigelas, acompanhado dos legumes e do arroz integral. Salpique o restante do coentro e sirva com o molho salsa.
Dica
O limão tostado traz um toque defumado interessante ao prato.
Almoço e jantar
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