Tirinhas de frango empanadas
Sambiquira de frango. Tiras de frango bem empanadas e fritas até dourarem, acompanhadas de fatias de pão italiano gratinadas com azeite e queijo. Funciona muito bem como petisco reforçado para receber amigos ou em um lanche caprichado.
Tirinhas de frango empanadas
40 minRende 76 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (24 g)
- kcal
- 46
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 4,5 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 unidade (24 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (24 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 192 | 46 | 2 |
| Carboidratos (g) | 18,9 | 4,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 323 | 78 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere 1 kg de peito de frango em tiras com 2 dentes de alho picados, 1 cebola média ralada, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (chá) de pimenta-do-reino, mantendo na geladeira por 30 minutos.
- Empane cada tira passando primeiro em 1 xícara (chá) de farinha de trigo, depois em 2 ovos batidos e por fim em 2 xícaras (chá) de farinha de rosca ou panko, apertando de leve para fixar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e doure as tiras de frango até ficarem crocantes, escorrendo em papel-toalha para tirar o excesso de gordura.
- Preaqueça o forno a 180°C e arrume 6 fatias de pão italiano em uma assadeira.
- Pincele as fatias com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e polvilhe 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher (chá) de orégano e sal grosso moído a gosto.
- Asse por cerca de 10 minutos até o pão dourar e o queijo derreter.
Almoço e jantar
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