Torta fria
Torta Fria de Pão de Forma com Pastas Coloridas. Uma receita refrescante e colorida em camadas, ideal para lanches reforçados ou reuniões em família. Fica leve e agrada facilmente no dia a dia.
Torta fria
30 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (200 g)
- kcal
- 295
- proteína
- 21,6 g
- carboidrato
- 16,6 g
- gordura
- 15,8 g
| Porção: 1 fatia média (200 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 295 | 15 |
| Carboidratos (g) | 8,3 | 16,6 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,8 | 21,6 | 43 |
| Gorduras totais (g) | 7,9 | 15,8 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 8 | 40 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 726 | 1.451 | 73 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o manjericão, o iogurte grego, o alho e o sal.
- Passe para um recipiente, junte metade da ricota, misture bem e reserve.
- Amasse a cenoura cozida com um garfo em outro recipiente e misture com o frango desfiado, o molho de tomate, o tempero para legumes, o creme de leite e o queijo parmesão, reservando em seguida.
- Amasse a beterraba com o garfo em uma tigela, adicione as azeitonas, o restante da ricota, o creme de leite e o tempero para legumes, misturando bem antes de reservar.
- Monte a torta sobre um prato colocando uma fatia de pão de forma e espalhando a pasta de beterraba por cima.
- Cubra com outra fatia de pão e adicione a pasta de frango.
- Ponha mais uma fatia de pão e espalhe a pasta de manjericão.
- Finalize cobrindo com a última fatia de pão, embale em plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Desenforme, espalhe o purê de batatas na superfície, decore e sirva na sequência.
Dica
Mantenha a torta embalada na geladeira pelo tempo indicado para que pegue consistência antes de servir.
Outras versões
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20 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (200 g)
- kcal
- 519
- proteína
- 12,8 g
- carboidrato
- 65,2 g
- gordura
- 23,2 g
| Porção: 1 fatia média (200 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 260 | 519 | 26 |
| Carboidratos (g) | 32,6 | 65,2 | 22 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 12,8 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 11,6 | 23,2 | 36 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 3,4 | 17 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 533 | 1.067 | 53 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture as 2 cenouras raladas com 150 g de maionese em uma tigela e deixe de lado.
- Em outra tigela, junte a lata de milho verde escorrida com mais 150 g de maionese e reserve.
- Combine a maionese restante com o suco de 1 limão em um terceiro recipiente.
- Cubra o fundo de um refratário retangular com uma camada de fatias de pão de forma sem casca.
- Espalhe a mistura de cenoura sobre os pães, faça outra camada de pão e cubra com a pasta de milho.
- Coloque mais uma camada de pão e espalhe o creme de maionese temperada com limão por cima.
- Repita a sequência de camadas até acabar o recheio, terminando com uma camada de pão de forma no topo.
- Passe uma camada fina de maionese por toda a superfície para cobrir a torta e decore com as fatias de tomate e as azeitonas.
- Mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de fatiar para garantir que a estrutura fique bem firme.
Dica
Deixe descansar na geladeira por no mínimo 2 horas para facilitar o corte e servir bem firme.
Almoço e jantar
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