Trigo cozido
Grãos de Trigo Cozidos. Grãos de trigo cozidos servem de base versátil para saladas e tigelas de grãos. Podem ser preparados com antecedência para facilitar as refeições da semana.
Trigo cozido
50 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 17,8 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 327 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 71,2 | 17,8 | 6 |
| Açúcares totais (g) | 0,4 | 0,1 | ** |
| Proteínas (g) | 12,6 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 1,5 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 12,2 | 3,1 | 12 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva uma panela média com água.
- Lave os grãos de trigo e coloque na panela. Abaixe o fogo e cozinhe sem tampar, de 25 a 40 minutos para grãos macios, de 45 a 90 minutos para grãos duros, ou até ficarem tenros, ajustando o tempo conforme o grão. Acrescente mais água se precisar e escorra.
