Uramaki de salmão
Uramaki filadélfia de salmão. Opção clássica de culinária oriental para preparar em casa quando der vontade de um bom sushi. Cai muito bem para um jantar leve ou para receber os amigos.
Uramaki de salmão
20 minRende 25 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 62
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 3,1 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 206 | 62 | 3 |
| Carboidratos (g) | 10,4 | 3,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,7 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 12,6 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,8 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 85 | 26 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Posicione a folha de alga nori sobre uma esteira própria, deixando o lado que brilha virado para baixo.
- Distribua uma camada fina de arroz cozido por cima da alga, mantendo um espaço livre de um centímetro na borda superior.
- Polvilhe o gergelim sobre o arroz e vire a folha inteira para que o grão fique voltado para baixo na esteira.
- Disponha as tiras de salmão e o cream cheese no centro da alga.
- Utilize a esteira para moldar um cilindro firme e corte em oito partes usando uma faca bem afiada e levemente umedecida, repetindo até acabar os ingredientes e servindo frio.
Dica
Molhar a lâmina da faca antes de cortar ajuda a fatiar o rolinho de forma limpa sem grudar no arroz.
Almoço e jantar
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