Vagem com amêndoas
Vagem com chalotas, alho e amêndoas. Um acompanhamento simples que transforma legumes básicos em algo especial com poucos ingredientes. Funciona muito bem para acompanhar carnes ou aves no almoço.
Vagem com amêndoas
15 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 29
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 2,1 g
- gordura
- 2,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 109 | 29 | 1 |
| Carboidratos (g) | 7,7 | 2,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,6 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 8,4 | 2,3 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,6 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a vagem em água fervente com sal até ficar macia, depois escorra e resfrie sob água corrente. Reserve.
- Coloque o azeite, as chalotas, os dentes de alho e um pouco de sal em uma frigideira, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 minutos até ficarem macios, sem dourar. Junte a vagem e uma pitada de pimenta, misture bem e aqueça. Finalize com um toque de limão e amêndoas em lâminas torradas.
