Vinagrete de abacaxi
O abacaxi entra no lugar do tradicional tomate para trazer um toque agridoce e refrescante a este vinagrete. Fica pronto rapidamente e acompanha bem carnes ou pratos leves.
Vinagrete de abacaxi
40 minRende 35 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 16
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 3 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 65 | 16 | 1 |
| Carboidratos (g) | 12 | 3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 2,2 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e corte quatro rodelas médias.
- Pique as rodelas em cubinhos e coloque em uma tigela.
- Acrescente os demais ingredientes, misture bem e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dica
Deixar o vinagrete descansar na geladeira ajuda a apurar os sabores do limão e do gengibre no abacaxi.
Acompanhamentos
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Farofa de banana-da-terra2 g prot.4 g carbo3,7 g gord.
Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.
Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.