Vinagrete de repolho
Este vinagrete de repolho traz crocância e acidez na medida certa para acompanhar churrascos e pratos mais pesados. É daquelas receitas rápidas que salvam o almoço da semana.
Vinagrete de repolho
20 minRende 28 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 13
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 0,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 42 | 13 | 1 |
| Carboidratos (g) | 4,8 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 2,4 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 144 | 43 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Higienize o repolho, o tomate e o cheiro-verde, e descasque a cebola.
- Corte o repolho em tiras finas, pique o tomate e a cebola em cubos pequenos e pique o cheiro-verde.
- Coloque todos esses vegetais em uma tigela grande.
- Adicione a pimenta calabresa, o azeite, o vinagre e o sal.
- Misture bem para espalhar os temperos por igual.
- Sirva em seguida ou deixe descansar na geladeira por alguns minutos para apurar o sabor.
Dica
Deixar o vinagrete descansar na geladeira por alguns minutos ajuda a agregar mais sabor aos ingredientes.
