Vinagrete de tomate e cebola
Vinagrete simples. Acompanhamento curinga de legumes picados temperados com azeite, vinagre e cheiro-verde. Essencial na mesa do churrasco ou para dar frescor e acidez ao clássico prato de arroz com feijão do cotidiano.
Vinagrete de tomate e cebola
10 minRende 31 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 11
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 0,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 56 | 11 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 0,9 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 193 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique a cebola em cubos pequenos, corte os tomates do mesmo tamanho (tirando as sementes se preferir que solte menos água) e pique as folhas de cheiro-verde.
- Junte o tomate picado e a cebola em uma tigela funda, regando com o óleo ou azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o vinagre e a água, misturando com uma colher para agregar os temperos.
- Adicione as ervas picadas, experimente uma pontinha para ajustar o sal ou o vinagre conforme sua preferência e sirva.
Dica
Retire as sementes dos tomates antes de picar se quiser um vinagrete mais sequinho e menos líquido.
