Waffle de chocolate
Este waffle de chocolate resulta em uma massa prática para resolver o café da manhã ou o lanche da tarde. Funciona bem quando você quer variar o cardápio sem passar horas na cozinha.
Waffle de chocolate
30 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (80 g)
- kcal
- 155
- proteína
- 4,5 g
- carboidrato
- 26,6 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 unidade (80 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 194 | 155 | 8 |
| Carboidratos (g) | 33,3 | 26,6 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 4,5 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 245 | 196 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo rapidamente com o auxílio de um garfo.
- Incorpore o açúcar e, em seguida, adicione a margarina derretida mexendo bem.
- Misture o achocolatado até uniformizar.
- Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, alternando os dois ingredientes.
- Acrescente o fermento e mexa com cuidado para espalhar pela massa.
- Coloque porções da massa consistente na máquina de waffle aquecida.
- Feche o aparelho e espere até que fiquem assados e com as bordas levemente crocantes.
Outras versões
Mais jeitos de fazer waffle de chocolate
Waffle de chocolate195 kcal por porção · 20 min
Waffles macios feitos com achocolatado em pó na massa e cobertos com calda rápida de chocolate, morangos frescos e chantilly. Cai muito bem naquele café da manhã demorado de domingo ou como sobremesa da tarde para a família.
Waffle de chocolate
20 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (80 g)
- kcal
- 195
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 22,6 g
- gordura
- 9,6 g
| Porção: 1 unidade (80 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 244 | 195 | 10 |
| Carboidratos (g) | 28,3 | 22,6 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 12 | 9,6 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 143 | 115 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado e o fermento em uma tigela grande.
- Bata os ovos com o leite, o óleo e a baunilha em outra tigela até integrar bem os líquidos.
- Verta os ingredientes secos sobre os líquidos e bata com um batedor de arame até sumirem todas as pelotas de farinha.
- Preaqueça o aparelho de waffle e passe uma camada fina de gordura nas placas, se o modelo pedir.
- Distribua conchas de massa na máquina e deixe assar no tempo indicado pelo fabricante até dourar a superfície.
- Junte em uma panela pequena a manteiga, o leite, o achocolatado e o açúcar da calda.
- Cozinhe em fogo médio mexendo com regularidade até o líquido ferver e encorpar um pouco.
- Coloque a calda morna sobre os waffles quentes e complete com o chantilly e as fatias de morango fresco.
Waffle de chocolate257 kcal por porção · 35 min
Um waffle denso de cacau feito na máquina própria, servido com calda de chocolate quente e mirtilos frescos. Funciona bem para um café da manhã sem pressa no fim de semana ou para quando bate vontade de doce no lanche. Na lista de ingredientes, a farinha de amêndoa costuma ser chamada também de almond flour, mas pelo nome em inglês o preço costuma sair bem mais salgado.
Waffle de chocolate
35 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (80 g)
- kcal
- 257
- proteína
- 7,4 g
- carboidrato
- 30 g
- gordura
- 14,4 g
| Porção: 1 unidade (80 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 322 | 257 | 13 |
| Carboidratos (g) | 37,5 | 30 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,3 | 7,4 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 14,4 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,8 | 5,4 | 27 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 279 | 223 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta paleo: troque açúcar de confeiteiro por açúcar de coco.
Ingredientes
Modo de preparo
- Ligue e preaqueça a máquina de waffle.
- Junte todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture com um batedor de arame.
- Em outra tigela menor, coloque os ingredientes líquidos e bata com o garfo ou batedor até os ovos ficarem levemente batidos.
- Despeje a mistura líquida sobre os secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Coloque entre 1/3 e 1/2 xícara (chá) de massa no centro da máquina, feche a tampa e asse pelo tempo indicado pelo fabricante do seu aparelho.
- Enquanto a massa assa, junte as gotas de chocolate e o melado de cana em uma tigela de vidro pequena e leve ao micro-ondas por 20 a 30 segundos, até o chocolate derreter, mexendo bem em seguida.
- Sirva os waffles com um fio da calda quente, um punhado de mirtilos frescos e açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.
