Abacate: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O abacate costuma aparecer amassado com um pouco de açúcar nas lanches ou em versões salgadas com limão e sal nas refeições principais. Apesar de ter bastante gordura, ele se encaixa bem tanto em dietas para emagrecer quanto para ganhar massa, desde que a porção seja controlada.
Uma boa dica prática é usar fatias finas no sanduíche natural ou na salada para dar cremosidade sem pesar no prato. Como a densidade energética é alta, vale prestar atenção na quantidade consumida ao longo do dia.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 96,2 kcal | 5% |
| Proteína | 1,2 g | 2% |
| Carboidrato | 6 g | 2% |
| Fibra alimentar | 6,3 g | 25% |
| Gordura total | 8,4 g | 13% |
| Gordura saturada | 2,3 g | 12% |
| Gordura monoinsaturada | 4,3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,4 g | |
| Sódio | traços | |
| Água | 83,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 7,9 mg | <1% |
| Ferro | 0,21 mg | 1% |
| Magnésio | 14,7 mg | 3% |
| Fósforo | 22 mg | 3% |
| Potássio | 206 mg | 6% |
| Zinco | 0,22 mg | 2% |
| Cobre | 0,15 mg | 16% |
| Manganês | 0,17 mg | 6% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 8,7 mg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.