Ameixa em calda: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A ameixa em calda costuma marcar presença nas sobremesas de fim de semana ou como cobertura rápida para pudins e manjares. Na prática de quem busca emagrecer, ela exige um pouco mais de cuidado devido ao açúcar presente no líquido de conservação, aparecendo melhor em porções menores e esporádicas. Já em dietas para ganho de massa, pode entrar como um reforço calórico interessante para somar energia de forma prática. Uma dica útil é descartar a calda e consumir apenas a fruta, ou até mesmo passá-la por água corrente antes de servir para retirar o excesso de açúcar adicionado. Como o teor de carboidrato é concentrado, o ideal é observar como seu corpo reage após o consumo.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 177 kcal | 9% |
| Proteína | 1 g | 2% |
| Carboidrato | 47,7 g | 16% |
| Fibra alimentar | 4,5 g | 18% |
| Gordura total | 0,28 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,1 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | traços | |
| Gordura poli-insaturada | 0,1 g | |
| Sódio | 2,8 mg | <1% |
| Água | 50,3 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 39,2 mg | 4% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnésio | 14,5 mg | 3% |
| Fósforo | 26,1 mg | 4% |
| Potássio | 263 mg | 8% |
| Zinco | 0,2 mg | 2% |
| Cobre | 0,16 mg | 18% |
| Manganês | 0,2 mg | 7% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5,2 mg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.